Pâtisseries japonaises
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Pâtisseries japonaises

Patrice Hauser (photographer)


  • Mango
  • Date de parution : 24/10/2018
E-book – ePub – Digital Watermarking

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Moshi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.

Toutes les bases, près de 50 recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

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Fiche technique

  • Date de parution : 24/10/18
  • Éditeur : Mango
  • Collection : Le goût du Japon
  • EAN : 9782317021275
  • Format : ePub
  • Nombre de pages: 146

Détails du fichier

  • ePub
  • Protection numérique : Digital Watermarking